材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀 ，香干切片，芹菜切段

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配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精

炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。

现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。

总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……